大垣で絶大な人気を誇る「美膳」のだし巻き卵を、テレビ番組「大徳さん」で取り上げられたことをきっかけに、その魅力をさらに深掘りしてご紹介します。
この記事では、「美膳」の看板メニューであるだし巻き卵の秘密から、わさび丼などの他の人気メニュー、さらには料理教室やマルシェでの活動まで、詳しく解説します。
地元愛が詰まった「美膳」の魅力をたっぷりとお届けしますので、ぜひ最後までお読みください。
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大垣の名物「美膳」のだし巻き卵が話題に！
大垣市にある「美膳」のだし巻き卵が、今、話題となっています。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗名 | 食べ処 飲み処 美膳 |
| 住所 | 岐阜県大垣市郭町3-28 大橋ビル1階 |
| 電話番号 | 0584-75-3936 |
| 営業時間 | 火・水・木 11:00～15:00 (LO 14:30) / 17:00～19:00 (LO 18:30) 金・土 17:00～23:00 (LO 22:00) |
| 定休日 | 日曜・月曜・祝日、年末年始 |
| 座席数 | カウンター席：10席、テーブル席：24席 |
| 予算 | ランチ 800円～1,100円 居酒屋 3,500円～5,000円 |
| 駐車場 | なし (近隣のコインパーキングを利用) |
| SNS/HP | 公式サイト |
| テイクアウト | あり (時間外は要相談) |
① 美膳のだし巻き卵とは？
「美膳」のだし巻き卵は、地元で採れた新鮮な卵を使用し、上質な出汁と合わせて丁寧に焼き上げた逸品です。
その味は、ふわふわで口当たりがよく、出汁の風味がしっかりと感じられるため、多くの地元民や観光客に愛されています。
特に、焼きたての熱々を提供するこだわりが評判です。
地元産の食材を使い、シンプルながらも素材の良さが際立つ一品です。
さらに、プレーン味に加えて、さまざまな創作だし巻き卵も提供されており、何度でも訪れたくなる魅力があります。
② プレーン味と創作だし巻き卵の違い
プレーン味のだし巻き卵は、基本的な出汁の風味を楽しめるシンプルな味わいです。
一方で、創作だし巻き卵は、異なる食材を組み合わせたユニークなメニューで、訪れるたびに新しい味覚を体験できます。
例えば、チーズや明太子などが入ったバリエーションがあり、それぞれにファンがいます。
これらの創作メニューは、シェフの技術とセンスが光る逸品で、プレーン味とは異なる食の楽しさを提供します。
③ だし巻き卵の価格と提供サイズ
「美膳」のだし巻き卵の価格は、プレーン味で大サイズ800円（税込）、小サイズ500円（税込）です。
創作だし巻き卵は550円（税込）から提供されており、どちらもコストパフォーマンスに優れた価格設定です。
一品料理としてのボリュームも十分で、食べ応えがあるため、ランチやディナーの一品としても人気です。
サイズ展開があるため、シーンに応じて選べるのも嬉しいポイントです。
④ だし巻き卵の人気の理由
美膳のだし巻き卵が人気の理由は、その味わいだけでなく、シェフの技術と地元愛が詰まっている点にあります。
さらに、美膳では料理教室を開催し、だし巻き卵の焼き方を学べる機会も提供しています。
これは地元の方々にとっても、観光客にとっても貴重な体験であり、美膳が地域に根付いた店であることを示しています。
このような背景が、多くの人々に支持される理由の一つとなっています。
「大徳さん」でも紹介された美膳の魅力
「美膳」は、テレビ番組「大徳さん」でも取り上げられ、その魅力が広く紹介されました。
① テレビ放送後の反響と口コミ
「大徳さん」で紹介された後、放送を見た多くの人々が「美膳」に訪れ、だし巻き卵を味わいました。
その結果、口コミでの評価も急上昇し、SNSでも話題となっています。
実際に訪れた人々は、その味に感動し、リピートする方も多いようです。
特に、放送後には予約が殺到し、一時的に満席が続いたこともありました。
② メディアに取り上げられる理由
「美膳」がメディアに取り上げられる理由は、その独自性にあります。
地元の食材を使用したこだわりのメニューや、シェフの技術、そして地域密着型の経営スタイルが注目されています。
また、料理教室やマルシェ出店など、地域との連携を大切にしている点も、メディアにとって魅力的な要素です。
このような活動が、広く支持されている理由の一つと言えるでしょう。
③ 美膳のこだわりとその背景
「美膳」では、開店以来、30年以上にわたり、手作りの味を守り続けています。
その背景には、地元の食材に対する愛情と、シェフの技術への自信があります。
また、地域の人々とともに成長してきた歴史があり、その信頼が現在の人気につながっています。
さらに、シェフ自らが育てた野菜を使ったメニューも提供しており、食材へのこだわりが強く感じられます。
大垣で楽しむ！だし巻き卵以外の美膳の魅力
だし巻き卵以外にも、「美膳」には魅力的なメニューがたくさんあります。
① わさび丼やその他の人気メニュー
「美膳」では、だし巻き卵以外にも、大垣市で採れた本ワサビを使った「わさび丼」が人気です。
このメニューは、ピリッとした辛さがクセになる一品で、わさび好きにはたまらない味わいです。
また、地元の食材をふんだんに使ったその他のメニューも豊富に取り揃えており、何度訪れても新しい発見があります。
② ランチと居酒屋タイムの違い
「美膳」では、昼はランチ、夜は居酒屋タイムとして営業しており、それぞれ異なる楽しみ方ができます。
ランチタイムには、一汁三菜を中心としたヘルシーなメニューが提供され、健康志向の方に人気です。
一方で、居酒屋タイムには、だし巻き卵やわさび丼に加えて、お酒に合うおつまみメニューが豊富です。
どちらの時間帯でも、「美膳」のこだわりが詰まった料理を堪能できます。
③ 料理教室やマルシェ出店情報
「美膳」では、料理教室を定期的に開催しており、地元の方々に人気があります。
特に、だし巻き卵の焼き方を教えるクラスは評判で、参加者からは「家でも同じ味を再現できた！」と好評です。
また、地元のマルシェにも積極的に出店しており、だし巻き卵やわさび丼をその場で味わえるチャンスがあります。
地域密着型の活動を続ける「美膳」の姿勢が、多くのファンを引き寄せています。
では、まとめ文を作成いたします。
まとめ
大垣市にある「美膳」は、だし巻き卵をはじめとするこだわりの料理で知られる人気店です。
テレビ番組「大徳さん」で紹介されたことで、さらに多くの人々にその魅力が伝わりました。
だし巻き卵の美味しさの秘密は、地元の新鮮な食材とシェフの技術にあり、プレーン味から創作メニューまで多彩な味を楽しむことができます。
また、わさび丼やランチ、料理教室など、だし巻き卵以外の魅力も満載です。
地域密着型の活動を続ける「美膳」の今後の展開にも注目ですね。
